Det som en gång började i en liten lokal på Gamla Brogatan, och som drivits av Thao under namnet Saigon Baguette – har under åren formats av envishet, driv och passion. Det har knäckts tusentals ägg, vi har tagit oss igenom tuffa tider och det har varit en hel del trial and error för att komma dit vi är idag. Nu blickar vi framåt och hoppas att ni vill hänga med.

Bar Hẻm är en kvarterskrog där kreativiteten och kärleken till restaurangen får ta plats. Vi vill att det ska kännas som ett andra hem där vi får fortsätta lära oss och testa nya saker – en plats skapad för allt vi själva älskar, och som vi vill dela med er.

Kom förbi på ett glas, prova våra vietnamesiska rätter och häng med oss i baren.

Vi ses snart!

/ A & T